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BACHOUR – LIBRO
$2,500.0052 recetas técnicas e innovadoras 410 páginas, formato bilingüe (inglés/español) Concéntrese en las técnicas de laminación y el flujo de trabajo profesional. Ideal para pasteleros, escuelas de pastelería y talleres artesanales. Un volumen de referencia de Antonio Bachour Peso 2…
Briochette FB03
$2,725.13Brioche Molde de fibraformada
Cake FB04
$2,725.13Tamaño de la forma: 8x3x 3 alto cm volumen: 55 ml 24 Formas Tamaño del molde: 60×40 cm
Cilindro FB13
$2,725.13Tamaño por cavidad : Ø 6.5 cm × 3.5 cm de alto Volumen por cavidad: ~ 95 ml 24 cavidades
Éclair FB06
$2,725.13Éclair Molde de fibraformada
Mini cilindros FB11
$2,725.13Tamaño por cavidad : Ø 4 cm × 2 cm de alto Volumen por cavidad : ~ 20 ml 48 cavidades
Mini muffin FB12
$2,725.13Tamaño por cavidad : Ø 5.1 cm × 2.9 cm de alto Volumen por cavidades: ~ 45 ml 40 cavidades
Muffin FB02
$2,725.13Dimensión de la forma: Ø 8x 3.6 de alto cm volumen: 110 ml 24 cavidades Tamaño del molde: 60x40cm
Oval FB14
$2,725.13Tamaño por cavidad : 7 x 5 cm x 3 cm de alto Volumen por cavidad : ~70 ml 30 cavidades
Quiches FB05
$2,725.13Dimensión de la forma: Ø 10.5x 2 de alto cm volumen: 135 ml 15 cavidades Tamaño del molde: 60×40 cm
Savarin FB15
$2,725.13Tamaño por cavidad : Ø 7 cm x 2.3 cm de alto Volumen por cavidad : ~ 65 ml 24 cavidades
Semiesfera FB07
$2,725.13Dimensión de la forma: Ø 7x 4 de alto cm volumen: 110 ml 24 cavidades Tamaño del molde: 60×40 cm
Tapete de silicón y fibra FB09
$2,725.13Tamaño del molde: 60×40 cm x 1 cm de alto
Tapete de silicón y fibra FB10
$2,725.13Tamaño del molde: 60 x 40 cm x 2 cm de alto